Küchenchef

Küchenchef Jörg H. Zentgraf










Jörg H. Zentgraf



Individuelle Kochkurse

Restaurant-ShopTeilen Sie Ihre Kochleidenschaft mit unseren Profis und lernen Sie deren Tricks und Kniffe kennen. Kochkurse ab 100 €, Kinderkochkurse ab 20 €.
Termine nach Absprache:
Telefon (0 53 71) 86 66 55

Unsere Küche

Foodfoto - Schlossrestaurant Zentgrafim Schlossrestaurant ist bekannt für ihre Handwerklichkeit, Kreativität und Flexibilität. Unter Leitung von Küchenchef Jörg H. Zentgraf kreiert unser engagiertes Team eine kreative Küche mit ausgesuchten, regionalen Produkten in modern, z. T. mediterran inspirierten Kompositionen. Wir bieten Ihnen ein vielseitiges Angebot von traditionellen Menues bis hin zur Gourmetklasse. Jede Veranstaltung wird persönlich vom Küchenchef mit Ihnen besprochen und individuell ausgearbeitet. Dank der guten Ausbildung unseres Schlossküchenteams können wir auf eine Vielzahl von Wünschen eingehen.

Speisekarten - Schlossrestaurant Zentgraf   » aktuelle Speisekarte,  » Dessertkarte,  » kulinarischer Kalender

Ein kleiner optischer Vorgeschmack …

(zum Vergrößern der Ansichten bitte auf die Bilder klicken)

Foodfoto - Schlossrestaurant ZentgrafFoodfoto - Schlossrestaurant ZentgrafFoodfoto - Schlossrestaurant Zentgraf

Besondere Menues (Kochkunst & Historie)

» Brennende Leidenschaft
Ein 4 Gänge Überraschungsmenue mit Cocktail "Fleur de sauvage" als Aperitif. Das Menue wird je nach Witterung und Verfügbarkeit in der Gourmetbastion oder unserem Kräutergarten serviert.
85,00 € für 2 Personen
(inklusive des Aperitifs und 1 Flasche Wasser)
» Elements
Ein 5 Gänge Überraschungsmenue zu den fünf Elementen mit korrospondierenden Weinen (je 0,1 Liter pro Gang). - Feuer, Luft, Wasser, Erde und Liebe - Das Menue wird je nach Witterung und Verfügbarkeit in der Gourmetbastion oder unserem Kräutergarten serviert.
145,00 € für 2 Personen
(inklusive Aperitif, 1 Flasche Wasser und Kaffee sowie Digestife)